Esta receta vegana está hecha para toda la familia, especialmente para días fríos de invierno.

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Ingredientes Pasta

  • 1/2tz Agua
  • 02cdas Cúrcuma
  • 1/2cdta Pimienta negra

Ingredientes Leche dorada

  • 1 cdta Miel o Lakanto Golden (opcional)
  • 01cdta Canela
  • 01tz Leche vegetal sin endulzar

Preparación

Primero debemos preparar la pasta con la que haremos siempre la leche dorada.

  1. En una olla, añadir el agua, cúrcuma y pimienta negra a fuego bajo (no debe hervir) y mover hasta obtener una pasta homogénea. 
  2. Después de unos minutos de mezclarla, deberíamos ver que se pone espesa, ahí la retiramos, esperamos que enfríe y almacenamos en un pirex en la refrigeradora.

Para hacer la leche:

  1. Calentamos 01tz de leche vegeral sin endulzar en una olla.
  2. Agregamos 01cdtz de la pasta y 01cdta de canela (puede ser más).
  3. El fuego debe mantenerse bajo o medio (no hervir).
  4. Opcional: añadit 01cdta de miel o Lakanto Golden.

Ahora… ¡A disfrutar como una rica bebida caliente!

Carla Becker
Carla Becker

Nutricionista y Fundadora de CBL Nutrición.